第399章 筹备派对 (第4/4页)

块牛排吃进肚子里，大部分人就会失去战斗力，无法再品尝其它食物了。

    大家来参加烧烤派对，最重要的乐趣就是边烤边聊，边吃边喝。用一块牛排填饱肚子，那只是在吃饭，没有一点派对的氛围。

    除了牛rou粒，孙大海还提前炖好牛蹄筋和一些牛腩、腰窝。

    牛蹄筋是准备冷藏后做成凉菜的，明天派对时需要提前拌好。这道菜可不能让美利坚人自己拌。如果按他们的习惯，搞成酸酸甜甜的牛蹄筋，估计大家吃了会觉得腻嘴的。

    牛腩和腰窝的rou，带了点肥rou和rou筋，炖熟后切成小块，吃起来口感很好，不会很柴。

    这些rou在明天派对前，会加入洋葱、土豆和胡萝卜，做成一道热菜咖喱牛rou，大家可以配上面条或米饭吃。

    加里森牧场自己养的羊，都是绵羊。绵羊的rou质细腻，脂肪含量高，适合涮火锅吃，但不太适合烧烤或是炖rou。

    不过有不少美利坚人喜欢吃烤小羊排，孙大海入乡随俗，也处理出来不少根小羊排，供大家明天烤着吃。

    剩下的羊rou，孙大海挑好的部位一半打成卷冷冻，另一半冰鲜保存。这些羊rou明天分别做成羊rou片和鲜切羊rou，孙大海准备给大家做简易的涮羊rou吃。

    孙大海一直有计划让九号火锅店以高端中餐的形式，打入欧美市场。

    火锅是一种吃法，欧美人接受起来没有问题。他现在是想试试水，看看大家对传统中式涮羊rou的反应会如何。