第一百二十五章 味道上的变化 (第4/4页)

的，主菜‘火焰金鳗甲’的汁水，原本浓稠酱香浓郁，还充满了甲鱼和鳗鱼一般脂肪香气的酱汁，此时在更浓郁的米香下，也成为了配角。

    仿佛是一尊低首的火焰恶魔，在米饭的底下诚恳的化为了护法的金刚。

    ...

    “两道料理的前后接引，这道主食便已经不是一加一这么简单。”

    “不过在这样的场合里，也能使用这样的技巧，丝毫不担心自己料理的味道，会被其他人的味道给掩盖或者搅乱。”

    “这种自信心，不知道该说是狂妄呢，还是说果然是你赵扶余呢...”

    薙切仙左卫门很轻易的就察觉到了赵扶余的心思，也正是因为这种简单而直白的料理理念，要达成这个目标需要的就是难以想象的料理技艺为底气。

    可以说赵扶余的这道主食，已经完全的超越了其他人整整一个档次。

    完全的超脱了这场考核的范围。

    虽然都是进行着宴会的菜色考核，但是因为料理人众多，即便是要求承上启下，可实际上考验的还是每个人对每道料理的理解。

    稍微沾点边，能让几道菜毫不突兀的味道交融，就已经算得上是极佳的配合了。

    而对于赵扶余来说，他安排的这几道料理就是在真正的宴会当中，每一道菜也有自己的说法，简直是直接可以出菜水平的菜肴安排和菜单。

    就凭如今这道黄鳝饭的香气，仙左卫门就可以确定，即便有着主菜的气味作为接引，那味道的变化也足以令人惊艳！斯文客南宫恨的我在东樱有间餐厅