第一百九十八章 食材活过来的滋味（祝大家新年快乐！！） (第3/4页)

没有到最后上油锅的地步，实际上也不过是刚刚开始预热烤箱而已。

    可到了这个步骤后，那鸡骨头熬煮的鸡汤，又该用在什么地方呢？

    没有人注意到，赵扶余此时已经将熬煮鸡骨的火力又加剧了几分。

    实际上...这鸡汤也会成为一种极为美妙的东西，融入江南百花鸡当中，也正因如此，才会有他极为小心翼翼的处理这些食材的动作。

    夜来香可还没有彻底完成它的使命呢...

    隐隐间，仿佛掌握到了什么诀窍一般，赵扶余的双手在三锅高汤里，巧妙的动了几下。

    也好像因为这动了几下将那里面的味道更多的释放了出来。

    焯水过后的食材，被浸泡在降温后的高汤之中，进行着悠悠的冷浸，谁也不知道这种做法到底有什么效果。

    食材一直这么泡着难道不会将滋味都损失几分么？

    可赵扶余就这么做了，而且那一股十分特殊的味道还越来越明显了。

    这个时候，在场的众人都知道了，赵扶余这一道‘鼎湖上素’似乎已经完全抛开了过去的食谱，又有全新的制作不说，更是拥有了一种十分出奇的魔力一样。

    那些香气不再是摄人魂魄，可就如同顽皮的孩子一般，在口鼻间若隐若现，不断的调戏着众人。

    让他们的食欲不断的高涨，可始终就是不能分辨出那气味里到底还剩下些什么。

    明明三种素高汤，还有食材都摆在面前，可是那气味里，仿佛就是多了一些什么。

    一种让人说不明，道不清的东西。

    像是这几种素高汤的