第一百五十一章 极鲜之决！ (第3/4页)

真正是足以担当新鲜二字存在的料理！！

    ...

    “新鲜，保持绝对的新鲜，然后通过炼油得到的汇集了数种禽类脂肪香气的油，反复浇淋在这些食材上，再进行组合搭配上酱料...”

    堂岛银不愧是远月如今的牌面料理人，在才波朝阳没有丝毫掩饰接下里的做法方向后，很快就分析出了他的料理步骤。

    当然其中的一些细节，即便是他也是分辨不全面。

    这本身就是每道料理在个人手里呈现出的不同变化。

    尤其是各种禽类脂肪一齐熔炼，还有骨和rou在其中一齐的比例，这些东西，都是非一般人可以掌握的了的。

    甚至就连堂岛银亲眼看了一遍也不可能完全掌握。

    这就是真正的料理人烹饪的美味，即便你看了再多遍，甚至是自己私底下还原也不可能真正还原出根本的原因。

    除了美食细胞共鸣不一致以外，手法的巧妙变化，永远是按照当时的情况微妙改变。

    甚至是搭配的调味也要改变，这才是核心！

    “这道料理，在才波朝阳的手里，已经展现出了一种全新的姿态，甚至是可以比拟极鲜之味的存在！”

    “除了至繁的口感和味觉变化外，他还加入了极鲜的体验！”

    “这小子在西美的进步，竟然连我也有些看不懂了...”

    眸子里闪过了惊人的亮光，对于自己的这个后辈子弟，堂岛银也是展现出了由衷的欣赏。

    与见到了幸平创真是一种见到后人血脉后裔的欣赏不同。