我在东樱有间餐厅_第四十三章 三法三浸 首页

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   第四十三章 三法三浸 (第3/4页)

样,才能彻底的完成樱酒的融合。

    不过这样的樱酒,即便是完成了,味道上也过于浅薄躁动,少了一丝沉淀的风味。

    剩下的还需要窖藏。

    赵扶余自然不可能让这瓶樱酒就这么窖藏很久的时间,然而利用樱花树下面,已经浸满了樱花花瓣芬芳的泥土,再用培养器具协助。

    就这么窖藏个两天的时间,赵扶余还是可以做到的。

    同时间利用点灵厨祭的法子,加上与地脉的共鸣。

    让其有着窖藏半年的风味,也勉强可以做到。

    这就是酿造樱酒的第三种手段,藏!

    可以说,经过了这么接连三套手段的洗礼,即便是一般的劣酒浊酒,也能变为极为特殊的上品樱酒。

    甚至是鬼灭世界前所未见的极品酒液。

    别说是尝过了,听都没有听过。

    樱花酒自然是有所知晓的,以花入酒自古以来就有很多类似的法子。

    可是一般意义上的樱花酒和赵扶余想制作的樱酒还是有着极大的不同。

    樱花酒说白了还是以花瓣发酵,破坏了原本的花瓣里蕴含的味道,仅剩下一丝伴随着酒精的香气,很多时候还未必能够留得住应该存在的花香。

    而赵扶余以这一套三法三浸的手段,将樱花的花香完全融入了酒液之中,还将酒液的燥性完全去除,留下了那原本的风味和樱花的味道融合。

    可以说,这一坛樱酒即便是让赵扶余再制作,也不可能复制的了。

    因为其中原料的浊酒,每个家庭也不可能酿造出完全一致的。

    这就是樱酒的特殊性,赵扶余设想的这一类酒,或许味道大体很接近,可是细节风韵上却绝然不同。

    ...

    “此酒,就是这么
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