第四十三章 三法三浸 (第2/4页)

余才专门从美食系统里兑换出来的。

    不止是可以蒸馏酒水，还能蒸馏很多其他的东西，融入料理当中，更能展现不同一般的味道。

    这次用来提炼这些浊酒，已经算是大材小用了。

    当然，也不止是提炼浊酒这么简单。

    实际上，赵扶余还专门去那樱花树下，接了一大筐的樱花花瓣，洗干净后也捣碎之后，提取了其中的汁液，同时用两个导管来提取，一边是酒液，一边是樱花汁水。

    两种液体同时加温，冷凝滴落在同一个坛子内。

    这就是赵扶余酿造樱酒的第一道法子。

    蒸馏法！

    此时的樱酒颜色并不算特别纯净，还会带着一些樱花的微微香气，却不算浓烈，这也是很正常的事情。

    毕竟是蒸馏冷凝的水，哪怕是有着樱花的味道，也不会浓烈，混合着同样冷凝的酒液，落入酒坛里，只能算是略微沾染了一些樱花花露的滋味。

    实际上并没有让蒸馏过后的酒液真正有多少变化。

    反而是混合了许多不同家浊酒的蒸馏酒，本身的风味极为的突出，这不是一件坏事。

    只不过要平衡这样的风味，让樱花的香气成为其中的主流，那就还需要其他的办法，来达到一种融合又突出的地步。

    蒸馏冷凝只是第一道。

    接下来的，就是赵扶余想的第二种办法，提取樱花精油的香气！

    以熏香的形式，将樱花精油的香味，融入酒坛内，接着将坛子的口封住。

    慢慢的让樱花的气味就这么渗透进酒液里面去。

    实际上这种手段，浸染的就不止是酒液里面的一种味道了，而是将那源自不同浊酒各种各样的风味，都带上了一丝樱花的香气。

    也只有这