第六章 三重的亲子盖饭 (第3/4页)

并且放了少许盐和清鸡汤的蛋液倒进去。

    微微的晃动蛋液等到它们均匀后，直接盖上盖子，不用搅动就这么调整火候为中火大概是闷煮个两分钟左右。

    便可以开盖将整个的鸡rou与鸡蛋完全的改在米饭上，此时鸡蛋液的表面已经微微凝固，底下还留有少量的汤汁，正是最适合盖饭的时候。

    然后就这么一整锅直接盖在蟹黄和蟹子蟹rou上，guntang的热气再次激发出螃蟹的鲜美，也融入了鸡汤的清香甘甜，这就是亲子盖饭的第二重味觉。

    至于最后一重，也是最简单的做法。

    将腌制好的鲑鱼卵拿出来，一半铺在第二层的一边，而另一边则是准备摆上全部的鲑鱼片。

    但这些鲑鱼片不能生着上去，而是先在砧板上，经过火焰的炙烤，呈现出了七分熟的状态，鲑鱼那丰富的油脂被高温炙烤了出来，然后再一片片的铺层在盖饭上，作为这三重奏亲子盖饭的最后一步。

    接着撒入简单的紫苏碎，红姜末。

    一道亲子盖饭就算是彻底的完成！

    而就是在这一刻，那nongnong的鲜美味道，瞬息间便冲入了在场所有人的鼻腔内。

    三重食材同时间爆发出的味道，远比利用一种食材带出的鲜美要更加强烈，那种重重迸发的味道，甚至超过了过往赵扶余在松本乱菊眼皮底下烹饪的料理。

    可以说，哪怕是正在和艾斯拼酒的松本乱菊，这个酒蒙子也被这股香气给惊到了。

    而同样被吓到的还有艾斯和浦饭幽助，他们两个来到这里一开始也觉得多元世界餐厅诶应该很复杂，后来又觉得这里其实很简单