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第二十四章 莲净新蕊面 (第3/4页)
很清楚。 不过他更加清楚,欲速则不达。 追求新生的亚连,更需要的是重新审视自己,从旧我里面感受到新的自我的孕育。 而不是毛燥的只知道追求更高,更强,甚至是完全唾弃如今的自己。 实际上,每个人的新生都是建立在旧有自我的基础上。 ... 和追求重生而下手强烈,要让人在生死之间,涅槃重生,破除旧有禁锢不同。 新生的题材,更是体现出了亚连此时心中的迷茫情绪。 针对这一点,赵扶余的料理就必须更加的温和,也更加的纯净,能让亚连从那么多繁琐的念头里,找到真正属于自我的东西。 所以赵扶余追求的便是纯! 简单不复杂的料理。 从食材上,就已经可以看得出来。 母鸡,莲子,莲藕,许多的菌类,还有的就是面粉。 实际上的这道料理,本就是极为的简单,鸡汤,菌菇汤,藕汤三者混合,莲子与面粉结合,形成特殊的极细的面。 以最平和的姿态,洗涤食客的身心,让他们拥有完全的净化后的概念,来迎接一个全新的自我。 那种完全涤净了身体的感受,绝不逊色于任何的蜕变。 简单的面粉混合完全蒸熟过后,已经粉糯的莲子,加入了少许的莲心,这种淡淡的苦涩味在面条内,可以将那种莲子本身带着的静心凝神的效果达到最大的程度。 蛋清作为液体,少许的盐与清水和面。 经过三揉三醒,再不断的来回拉转,柔软又带着几许韧性的细面,就出现
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