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作为龙,组织派我守海[种田] 第178节 (第4/6页)
说道:“这么好的鱼,又新鲜,不用怎么特别处理,你吸干水分拿去清蒸就可以了,不过蒸鱼酱油要好好调一调。” 叶雪衍笑:“那就得请教您了。” 徐老师傅:“我让徒孙把配方发你手机上。蒸鱼主要看细节。你这鱼蒸的时候要干爽,用猪油蒸,蒸出来的水也要倒掉,先泼油再淋蒸鱼酱油。” 叶雪衍:“谢谢您。” 越观今他们听说有香鱼吃,晚上早早就赴约了。 成野芸特地给他们带了一捧花,对叶雪衍笑嘻嘻地说道:“恭喜叶大夫和主任团聚。” 叶雪衍假装没听出她的调侃:“谢谢。” 成野芸问:“好少听到有人养香鱼,国内想养这鱼不容易吧?” 叶雪衍:“还成,也是缘分。” 叶雪衍说着,将周萧文养香鱼的来龙去脉跟大家说了一遍。 大家听得频频点头,成野芸说道:“这个好传奇!” 叶雪衍:“遇到的事情多了,总有些事比较传奇。” 故事听完了,厨房里厨师们的菜也做得差不多了,他们要去做最后一道菜——蒸鱼。 周萧文家的香鱼才养了一年左右,哪怕后期尽力增肥,个头也不是很大,每一条大概五两到八两,看着挺秀气,金灿灿的,还有种别样的美貌。 叶雪衍和谢醒准备按徐老师傅的法子蒸鱼,大家一听,立刻说之前还没见过香鱼,想要一起过去围观。 得到酒店总厨的允许后,大家一起去厨房看香鱼。 厨师们已经把香鱼处理好了,现在正一条条放在厨房纸上吸干水分。 总厨特地跟叶雪衍说
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