第一千九百一十九章 佛跳墙 (第3/4页)



    其实啊，是不是最正宗的，只有他们自己心里头知道。”

    “确实是！”

    一直没说话的刘子夏，这个时候说道:“我从小长这么大，除了章叔这里的佛跳墙之外，也还吃过其他家的，但是和章叔家的一比，差的不是一点半点。”

    见俩人把目光聚拢了过来，他就继续说道:“比起其他家的，章叔家的佛跳墙，还的确真就这么讲究。”

    “看样子，你是经常吃章老板家的看家菜肴啊！”

    陈同明眼睛一亮，说道:“那子夏，你也别让章老板说了，你都说了，是给我们普及咱们华夏的饮食文化。

    那就仔细地跟我们说说，这个佛跳墙怎么讲究了？”

    “行啊！”请下载小说app爱读app阅读最新内容

    刘子夏点点头，说道:

    “要说这个佛跳墙啊，其实味道上是差不多的，只不过在汤的浓郁程度和口感上，有不少差距。

    最重要的，还是在烹调上的不同，讲究上也各有差异。

    章叔曾经告诉过我，这个烹调方法是家族或者师徒相授，绝不外传。

    单单只说他们章家的佛跳墙，光是准备的话就得得足足两天的时间，而且还得对应合适的季节。

    今天这顿佛跳墙，因为准备上不太充分，所以在味道上可能会差一些，你们就凑合吃吧！”

    “吃上有啥讲究？”欧子龙问道。

    “有，吃佛跳墙，必须配正宗的，陈年绍星黄酒！”

    刘子夏直接说道:“当然了，今天要是来车来的话就别喝酒了，开车不喝酒，喝酒不开车嘛！”

    “我俩能喝点！”

    陈同明立马说道:“我让司机送我们过来的，他正好想去周围转