第877章 老外吃海蜇 (第3/4页)

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    这道菜也是小院刚刚上新的甜品……杏仁葛粉包。

    这道菜是由花生碾末，加猪肥膘粒、绵白糖一起放在砧板上揉匀乎了后，再搓成黄豆大小的圆粒，边搓边放入装有葛粉的笾中，让园粒沾上葛粉。

    然后将这些沾着葛粉的圆粒下锅烫下，取出再沾上一层葛粉，如此反复三次成为圆子状，这东西就是粉包。

    最后取清水加白汤、牛奶、杏仁霜、湿淀粉一起放在碗中调和，徐徐倒入糖水锅中，并用铁勺搅动成糖乳|汁，撇去浮沫后，用漏勺捞出浮在水面上的粉包轻轻滑入装有糖乳|汁的碗中即可。

    这东西是苏式传统甜品，在以前非常有名。

    不过这些年，因为制作繁复，普通人做不好粉包，所以日渐被一些制作垃圾的成品汤圆取代了。

    就在陈阳制作这东西时，黄芪将老外点的点心四色汤包递给小二，让他端了上去。

    四色汤包是现蒸的，端上桌时还是热情腾腾的。

    小二将笼盖一拿下，扑面而来的水蒸气一下子打了努埃尔措手不及，让他的眼镜上全是水雾，这一下搞得他手忙脚乱，拿起手绢擦了擦才罢。

    此时用餐的客人们看到这一幕纷纷善意的笑了。

    努埃尔面对大家看热闹的笑容也不生气，他甚至还转头用蹩脚的华文解释道：“没有吃过！”

    大家笑容更甚了，有人举着手机对准努埃尔还不忘提醒道：“慢点吃，烫舌头，老外吃他们家的江南汤包，你们爱吃甜！”

    听完翻译后，努埃尔竖起大拇指表示感谢，然后笨拙地用筷子夹起汤包。

    谁知