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第898章 滚吧你 (第3/4页)
早些年间,酱方、醋溜鲤鱼、焖rou豆腐是松鹤楼的拿手菜。 后来是原汁扒翅、松鼠桂鱼。 再然后有母油船鸭、天香鳜鱼。 但无论是岁月变迁还是时光轮转。 松鹤楼始终有道名菜十分受欢迎,这就是鲃肺汤。 可以说,鲃肺汤就是松鹤楼拿下华国四大名店之一这个名誉的镇店之宝! 有人要问,那另外三家是哪里? 帝都全聚德、扬州富春花园、杭州楼外楼。 从这就能看出,鲃肺汤这道菜对于松鹤楼和苏曼清的意义所在了。 陈阳如果开口,苏曼清肯定是会教的。 但你也会,他也会,大家都会,秘方还是秘方吗? 师傅吕小燕为什么会这道菜? 因为之前他去苏州参加厨艺比赛时,正好遇到同在会场的苏曼清突发性心脏病昏迷,就是他旁边一起参会的吕小燕背着她跑到附近医院,这才救了下来。 要知道,那是三十年前,医疗水平还不发达。 一个半大老头背了她两里地,为了不耽误抢救时间,硬是全程没有换人。 到了医院,吕小燕累的整个人都虚脱了。 脱离危险后的苏曼清从此就跟吕小燕成了忘年交,两人经常在一起探讨厨艺。 救命之恩,苏曼清这才透露一二,你让陈阳好意思开这口吗? 很显然,潘启明是知道这件事的。 他知道吕小燕手里有松鹤楼的鲃肺汤秘诀,也知道吕小燕不会轻易传人。 放在以前不用想了,现在大家闹翻则更不可能传给他。 所以这才有他先问吕小燕在不在家,如果不在他想忽悠陈阳教他。
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