第898章 滚吧你 (第2/4页)

石家鲃肺汤”的诗句。

    鱼肝在民间俗称"鱼肺"。当时为诗中的这个“鲃”字，有人在报纸上写文章讽刺于先生不辨【斑】、【鲃】，因而引起一场笔墨官司。

    谁知报纸上争来争去，却把【鲃肺汤】的名声越炒越大，最终成为名扬大江南北的珍馐。

    长久以来，不但斑肝汤为鲃肺汤所取代，而且此汤成为人们争相而食的佳肴。

    为什么在这里着重介绍这么多？

    因为陈阳在读随园食单时曾经问过师傅，这道菜他会不会做。

    没办法，这道菜在苏菜中名气太大了，陈阳很想学习一下。

    谁知当时吕小燕在听到这个名字时，竟然非常诧异地看了看陈阳，并且问他为什么突然问这道菜。

    陈阳当时看到吕小燕紧张的样子，他被搞得有些莫名其妙。

    于是他拿出手边的是《随园食单》递给吕小燕。

    吕小燕在看到这本书时这才轻轻地松了口气。

    原来鲃肺汤这道菜吕小燕的师傅王杜坤并不会做，但他却十分善于烹制这道菜。

    为什么呢？

    因为苏曼清跟他相交莫逆，苏曼清的松鹤楼，就在江南以鲃肺汤而闻名遐迩。

    吕小燕当年跟她学了这道菜后便发誓，这道菜不会传授给自己的徒弟，并且把这道菜带到棺材里。

    这些年来他也一直遵守着自己的诺言。

    有人问，你陈阳跟苏家的关系也不错，你难道还不能让苏曼清破例？

    非不能，实在是不愿。

    因为鲃肺汤可以说是松鹤楼招牌。

    松鹤楼百年经营，传承的绝品有很多，随着时间的变迁，这些菜品受欢迎的程度也不同。