第882章 蛋炒饭 (第5/5页)

饭吗？”

    鸡蛋炒饭不是什么大功夫，但吕小燕用的料显然不是国外能比的，他是选用蓬莱米煮好放凉。

    下锅后，本来这一团团的米饭一受热便自然松散开了。

    炒饭用的油吕小燕用的是菜籽油，烧热后将葱花爆焦，记住，是爆焦而不是爆香，比爆香时间更久一些，但不能糊。

    然后他把鸡蛋另外炒好了装起。

    大卫惊诧道：“我在美国吃的炒饭，鸡蛋都是抱在米粒上的！”

    吕小燕笑道：“那是因为好看，俗称【金包银】，先不论好吃与否，油炒饭已经不易消化了，饭粒再裹上一层鸡蛋，胃弱的人肯定不容易消化啊！”

    大卫听完后连连点头，难怪有时候吃炒饭，总感觉吃完后难以消化，胃涨涨的，原来也有这个原因。

    接着只见吕小燕倒入米饭，当米饭受热后轻轻按压饭团，果然，一粒粒米自然就松散开来。

    吕小燕没有放过多的调料，单放了盐，甚至连配菜都没有，就是一碗单纯的蛋炒饭。wap..OrG

    当他翻勺几次，让每一颗米粒都充分受热后，一碗【家庭版】蛋炒饭出锅了。

    吕小燕将饭碗朝大卫的方向推了推：“尝尝。”

    大卫道了一声谢谢，然后便拿起调羹舀了一勺放入口中。

    只见他刚刚咀嚼两下便睁大了眼睛：“这，这也太好吃了！”我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店