第888章 野鸭菜饭 (第3/4页)

这个道理，但他又不知道戚老到底要的是什么味道，只能先做好然后试错了。

    可就在这时，戚云看了看后厨门，然后悄悄在陈阳耳边小声嘀咕了两句。

    陈阳听完后皱眉道：“能行吗？”

    戚云拍着胸脯保证道：“你放心吧，保证你完成任务。”

    陈阳半信半疑地看着戚云半天，最后才点了点头，答应试试。

    等将高压锅内的rou取出后，黄芪、王健两人将野鸭、母鸡、猪rou拆骨取rou切成蚕豆丁大小，火腿也切丁，烧rou的汤汁过筛，撇去浮油待用。

    这边，陈阳等他们完成后，将过好的rou汤放入各种菜（油菜不放），然后下料酒、虾子、胡椒面、味精，尝好味放大米，汤开后，用中火煮制。

    灶上汤煮着，陈阳另取一锅放油，将油菜茎下锅煸炒，等那边米汤快干时将炒好的油菜茎和叶子放入米饭锅内，用铲子翻匀。

    到了这一步，陈阳将锅里的米饭均匀分成两拨，然后分别在两个锅里加了点调料继续分别焖煮。

    半个小时后，菜饭做好了，陈阳揭盖捡去荠菜和雪里蕻不用，然后把菜饭翻匀，这道野鸭菜饭就算大功告成了。

    陈阳将第一锅内的菜饭盛好，准备亲自给戚老端过去，谁知道戚云拦在路上，拿着个大铁勺笑得像个傻子。

    等他尝了一口，一边哈气一边说：“小……哈……哈……五，绝了，尤其是……哎呀妈，太烫了，尤其是这锅巴，又香又脆又酥，太好吃了！”

    陈阳笑着将碗夺了过来，然后端了出去。

    戚老正在跟小二聊着小羊圈胡同里居民的趣事，见陈阳端着碗进来，他