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第698章 金陵人的过早 (第2/3页)
理的吧!” 他说道:“不过咱们还是得继续吃,姜大师,姜大师,您在家吗?” 叶归到处看了看,都没有发现姜大师的身影。 看样子是出去了! “看来不在家,那我自己在家做个饭算了!” 他洗漱完毕之后来到了厨房。 “早饭嘛,离不开的肯定是碳水!” “金陵的早餐也是一样,除了我们昨晚吃的鸭血粉丝和牛rou锅贴之外,还有小混沌,炝锅面等等碳水美食,只不过咱们这次要吃的可不一样,是乌饭团!” “本地的水友肯定比较清楚,但是外地水友肯定不明白,其实乌饭团再换一个名字,那么大家肯定知道了,那就是糯米包油条!” 哦~~~原来是糯米包油条啊。 食神大人如果这么说的话那么大家就明白了。 “不用说,这乌饭团说明这个糯米包油条肯定是黑色的,对不对?” “没错,就是黑色的,要做这道菜还需要油条,所以我们首先制作油条!” 叶归还真准备从油条开始制作起来。 大家傻眼了,但是又兴奋地拿出小本本。 食神大人亲自做的油条,肯定不错! “油条蓬松与否,是关乎油条制作成败的关键,比较常见的做油条的方法有两种,一种是用泡打粉,用泡打粉做的油条会比较蓬松,吃起来是比较脆,里面是空心的那种,则另一种是用酵母,用酵母做的油条有特有的发酵香味,也会比较有嚼劲!” 说着,叶归已经拿出来了面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、食用油20克。
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