第725章 水晶猪蹄 (第3/3页)

猪皮下面的绒毛就没处理掉了，这样子吃的时候稍微会影响到口感，尤其是那刺一下的感觉！”

    叶归说道：“所以最好的处理办法，还是用镊子一根根夹，虽然累，但是相比较生活，处理这个不算累了！”

    这个话直接说得大家泪流满面：“日，食神大人太扎心了！”

    “生活的确累啊，我好几次都坚持不下去了，恨不得找个地方跳下去，但是我又看到父母在努力，就舍不得了！”m.zwWX.ORg

    “兄弟，不要这么想，你还年轻，慢慢来，不要有和别人攀比的心思，过好自己的日子，那你就会发现日子就会一天天变好！”

    大师兄听完这话，恍然大悟，感激道：“是，食神大人，难怪我每次看到大家吃完这一道菜，都说好吃，我问他们怎么好吃，他们就说很入味！”

    叶归继续道：“你先别着急谢我，因为还有第二点，你为了让猪蹄保持那种入口即化的口感，所以把每一根猪蹄里面的蹄筋给抽出来了吧，这一步就错了，追求极致的入口即化没错，但是猪蹄那顶级的软糯相见的口感也是关键，不如你们试试留着猪蹄筋再做一次，那么味道就可以达到国宴级别了！”

    国宴啊！

    所有厨师心中的殿堂！

    谁不想进入国宴呢！

    大师兄瞪大眼睛，立刻问道：“食神大人，我也有机会进入国宴吗？”

    “等你这一道菜按照我的办法改进之后，那么就通过了初选，不过还有复试！”

    复试就代表着食神大人愿意给他们一次机会。

    大师兄感激道：“是，多谢食神大人，我一定会努力的，我一定不会辜负您的期望！”

    “加油，下一位！”酒酿萝卜皮的食神来了