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会儿才行。

    这是因为被开水烫过的面团温度太高，不方便动手的关系。

    但之前做了这么长时间其他的工作，湿面团的温度已经降低了不少，阿诚已经可以开始动手揉面了。

    而黎锦这边，则是已经进入了“给混合起来的羊rou萝卜馅添加调料”这一环节。

    拌馅的时候，在永恒不变的盐之外，除了姜末、胡椒粉、等几种香辛料，芝麻香油也是必不可少的点睛之笔。

    但芝麻香油加入的量十分重要，不能太多也不能太少。不加芝麻香油会缺些香味，加多了芝麻香油又会过于腻人。

    一斤馅料里，加上一钱芝麻香油就差不多了。

    可是，馅料里加油不仅仅是为了提香、增加滋味，也是为了防止馅料中的水分流失。只加这么一点芝麻香油的话，是起不到防止馅料中的水分流失的作用的。

    所以还要添加其他的油才行。

    如果是别人的话，一般来说，在这种情况下就会随意添加一样手边的食用油，但这样做却不符合黎锦的一向作风。

    虽然阿诚认为她善于“五味调和”，不过对黎锦来说，“五味调和”不是她的特长，而是她的需求。

    为了进一步“调和五味”，黎锦选出了三根小葱，都切成了葱花。

    热锅中倒入适量葵花籽油，等油热了，便把葱花倒进去稍作煸炒。一旦见到葱花颜色变成黄颜色时，立刻将炸出的葱油倒入馅料中准备拌制。

    现在，馅料虽然还是生的，但葱油与芝麻香油的香味，已经非常浓郁地飘荡在了厨房里。

    那是一种，会让闻到的人，感到腹中饥饿的香气。

    阿诚不由得赞叹道：“这包子馅好香！”

    黎锦笑着答道：“我也觉得挺香