不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1461节 (第4/6页)

  但这会儿的蝴蝶还不够明显，还得继续增加食材，这样才能把蝴蝶原本的样子凸显出来。

    高大爷把糖水浸泡着的山药拿过来，用菜刀切成片，继续摁着转，把山药做成一个比牛rou小一点的圆。

    用菜刀托着小心摆在牛rou上面，摆的时候要尽量靠着香肠和牛rou交叉的地方。

    两边全部摆好，把糖醋汁腌好的黄瓜拿出来。

    这些黄瓜都是对半切开的，此时要用菜刀稍稍倾斜着切成薄片，切好叠压成稍稍有弧度的长条，摆在香肠上面，让蝴蝶翅膀看起来更明显。

    再切几片摆在山药上，主翅和副翅这样就变得清晰了很多。

    两侧全都摆好，把蒸好晾凉的蛋羹拿过来，倒扣在案板上，用菜刀先对半切开，再横切成均匀的薄片，用菜刀托着摆在放黄瓜片旁边，和黄瓜挨着摆放。

    接着将卤水煮过的竹笋拿过来，切成笋片，摆在蛋羹片上面。

    翅膀摆好，就该蝴蝶的身体了。

    高大爷将卤水鹅肝拿过来，先修成纺锤状的蝴蝶身体，再均匀的切片。

    正常来讲，内脏类食材是不能出现在国宴上的，但鹅肝除外，这是老外很喜欢的一种食材，哪怕今天用的不是西式肥肝，而是狮头鹅的鹅肝，老外们依然没有抗拒。

    但也仅限鹅肝，要是弄猪大肠啥的，估计就成外交事故了。

    把腌制的黄瓜条拿出来，切成段摆在主翅和副翅交叉的地方，把凹凸不平的地方垫一下，再用菜刀将鹅肝摆上去，蝴蝶的造型就更加明显了，但还不够。

    高大爷拿来两根腌好的黄瓜条，一头放在鹅肝下面，然后把黄瓜条摆成蝴