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民，不过只是其中一角而已。

    好在最难的时候已经过去了，这场夏收后，紧接着便是秋收……如今他们且要选址扩建粮仓，忙着呢。

    但这种忙碌，无疑是使人振奋的。

    而这场收成喜人的大范围夏收，也让无数江都农户真正看到了种植宿麦的希望，他们开始纷纷询问小麦种植之法，打听购买麦种的渠道，准备在秋收之后便着手种麦——从前他们只知夏种旋麦而秋收，如今这宿麦既也种得了，不与他们原有的作物争时争地，或可保一年两收！

    这些时日，元灏等人便忙着教授江都农户宿麦种植之法。

    元灏与郑潮说罢自己近日所得之后，又提到了几处关于水利的问题，而水利之事，乃郑潮所擅。

    二人长谈许久，直到天色将暮，有书童送来了两碗汤饼，所谓汤饼，便是汤面。

    新麦收成后，有些南方百姓尚不知如何烹食，但他们很快知晓，麦子不单可作麦饭，更可磨成面粉，制成各类面食。

    而江都早在数月前，便建下了三座水磨坊，可日碾面粉四百斛。

    郑潮听到这个数目时，脑子里最先冒出的念头是——常节使又要赚钱了。

    但他也知，常节使对江都的付出远甚于此，这些钱，便该由人家来赚。

    一时间，因新麦的收成，倒是在江都城中掀起了一阵未曾有过的面食热潮，许多五花八门的面食，头一回以如此喧闹的姿态，挤入了这文化江南之地。

    而美食的兴起，也是一种文化融合与繁盛的体现。

    近日，王岳每日上值前，总要在街头买上两只馅饼。下值后，则务必钻入巷中，呼啦啦地吃上一碗撒了葱花的汤饼。

    每每吃的畅快淋漓间