第599章 鸡茸金丝笋 (第7/7页)

个卖相啊……看着不咋地呀。

    不是说这是明朝的皇帝最喜欢吃的菜吗？

    可皇帝在吃菜这种事情上，不是应该讲究色香味俱全？

    这反倒是让陈年有点搞不懂了。

    又看了一眼菜谱，这道菜自己的学习进度现在只有96%。

    也就是说还有很大的进步空间的。

    否则的话只要进行细微调整，是不可能差4%这么多的。

    可这次的这道菜既然做出来了，哪怕卖相不咋地，陈年也不能直接倒掉啊。

    于是陈年找了个勺子，自己尝了尝。

    首先入口的便是鸡茸的绵密，这是一种相当令人惊艳的感觉，吃起来陈年觉得有一点土豆泥的口感，但却异常鲜美。

    而且明明是rou，但吃起来丝毫不会让人感觉到腻。

    紧接着陈年又来了一勺，但这次上面带了笋丝。

    轻轻的一口下去，笋丝的脆嫩便很清晰的体现了出来，哪怕经过鸡汤二十分钟的小火煨制，但也丝毫没有让其变得过于软烂。

    在保持嫩脆口感的同时还使得笋中蕴满了鲜美的鸡汤，汤汁儿在咀嚼之间充当了笋本身的汁水，反倒使得吃起来的味道更鲜。

    “别看卖相普通，但吃起来是真不错。”

    陈年不禁点了点头赞叹道。

    这也是按照黄师傅教的一字不落的做出来的，在其中有些不足没办法达到100%，这倒是可以理解，但是这个样子……

    陈年还是觉得会不会是哪里出了什么问题？

    只是现在时候也有点晚了。

    想到这里陈年打算先把今晚做的这个鸡茸金丝笋吃完，等明天再去问一问。

    (本章完)爱喝陈醋的风味（美食从麻婆豆腐开始）