风味(美食从麻婆豆腐开始)_第601章 深夜阳春面 首页

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   第601章 深夜阳春面 (第6/7页)



    还没有吃,仅仅是看着那升腾着的热气,陈年就不禁感觉到浑身舒坦。

    “陈师傅,你感觉咱们这阳春面做的怎么样?”

    结果那做面的师傅上了面之后并没有离开,反而如此问道。

    这让陈年不禁有点惊讶,大家都是蓝领厨师,怎么你反倒问开我面做的怎么样了呢?

    而且来到白金之星号上面之后,陈年一直都没有展示过自己白桉方面的能力。

    虽然不知道对方为什么要这么问自己,但人家既然问起来了,陈年如果敷衍回答的话,一来对不起自己这个厨师的身份,二来对不起人家此刻认真的态度。

    “我尝一下。”

    随后陈年先喝了一口汤。wap.

    原本陈年还没有多想,但是喝了这一口汤之后,陈年才发现自己先前还是低估了这一碗汤面。

    就在这汤里并不是简单的高汤,而是加入了时令的冬笋进去吊鲜,而且汤里是绝对没有加味精的。

    这汤完全就是纯天然的鲜,而且猪油的味道在喝的时候才澹澹的回荡在口腔之中,这么一口汤下了肚,陈年只觉得浑身都暖洋洋的。

    好似浑身都泡在放满热水的浴缸之中一般。

    低下头去喝汤的时候陈年才发现在这么一碗面中汤头其实并没有过多,反倒是让面稍稍在这汤上面一些,仅仅是冒了一个尖尖就让陈年感觉这样摆面的方法,似乎也能让这一碗面更具美感。

    “汤很好喝,很清爽,虽然有猪油的味道,但那应该是你后来放进去的猪油,至于高汤,本身应该是用骨头熬出来的高汤,而且为了提升鲜味,里面应该也有一些冬笋之类的时令食材。

    还有我在里面喝到了比较澹的葱油的味道,如果我没猜错的话,你熬制猪油应该就
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