第600章 大气老付，豪爽赠笋 (第5/7页)

这一路上陈年也对对方客客气气的，没过多久，二人的关系就变得特别融洽了起来。

    在拿到自己要的食材之后，陈年本打算也客气一点，再把对方送回第三层的厨房的，结果被对方极力拒绝了。

    “行了行了哥，真不用，您先回去忙着，我回去总共也没有几步远，以后有空了咱们中国人也可以自己聚一聚，船上的老乡还是挺多的。”

    “没问题，到时候跟我说一声就行。”

    “好勒，哥，那我先回去了。”说着对方就摆摆手打算离开了，陈年见状也就朝着自己的厨房而去。

    回去之后，陈年立刻就将这些笋干用温水泡着。

    因为在取回来的时候，那名帮厨还特意告诉陈年，付师傅要他叮嘱一下陈年，船上的笋脯属于那种质地比较好的，但又放的很干，所以要泡很长时间才能用。

    首先要用温水泡一天，中途还得换水。

    第二天的时候还需要再用开水继续煮一个多小时，之后还需要再拿冷水浸泡两天左右。

    中途还必须得保持着换水，保持水的活性，避免发酸，这样一来也能够让笋脯彻底的发足发透。

    听着这话，陈年当时就觉得自己昨天晚上差的那4%肯定是差到这儿来了。

    陈年知道那些极品的海参鲍鱼什么的就需要用水发很长时间，没想到笋脯也是如此。

    只是这样一来自己想要再做就只能等到三天之后。

    所以陈年一点时间都不敢耽搁，回来之后就先泡上了一部分的笋脯，剩下的等到明天再泡。

    虽说这笋要泡发，但也不能泡过了头。

    除此之外其他的倒是都还好。

    他们平常所用到的鸡rou都是凌晨现杀，然后再由专