第一千八百零四章 厨艺界四大成就 (第3/4页)

师。

    毕竟这个奖项不光是厨艺的问题，更多的是厨德的问题，从中也可以看出川菜从源远流长中继承的不光是做菜的手艺，更多的是一个手艺的德行。

    厨师圈至高四大荣誉，实际是被一些不懂奖项历史的新人厨师强行合并的，还发帖说“匾额代表刀工，银勺代表颠勺技巧，废炉代表火候，而老厨成就是对于厨德”，集齐四个就可以称为华夏厨神。但实际上这种说法完全没有任何道理，因为四个奖项封闭性很强，比如老厨成就，是只会颁发给川菜厨师，更直白的说，甭说四项都拿，改革开放这么多年，连同时拿两项的厨师都没有，对一个都没有。

    直到袁州来了……眼前这个不足三十岁的青年不止是做到了旁人一辈子都不可能做到的成就，而且还在不断地锐意进取，未来能够走到哪一步，没有人能够预料到，但是登顶·那是肯定的。

    “那袁主厨，我们就开始品尝了。”曾有为带着请示道。

    “两位主厨请。”袁州虽然察觉到曾有为越加恭敬的态度，一时半会也没有想透。

    “那我们就开始了。”李有才也变了一下态度，越加慎重起来。

    两人都是做惯这道菜的，自然知道这道菜的精华就在中间的花蕊上，有志一同地都去夹花蕊。

    袁州做的rou丸子，精致小巧，也就是两个花生大小的程度，一口一个刚刚好。

    “啊呜”

    放入嘴中，牙齿轻轻一咬，汁水就出