第一千三百二十五章 张焱到来 (第3/4页)

甸、老挝接壤，是以其烹调特色受藏族、回族、寺院菜影响，但又各自保留了自己的特色，以自家民族菜为主体发展，其中大理乳扇就是其中的一个代表。”

    袁州顿了顿继续道：“最后滇南，那里则是自然资源丰富，物产丰富以及气候温和，主食是糯米，风味更加偏向东南亚的风格，比如菠萝饭等。”

    “而最中间的滇中地区则是兼容并蓄，博采众长，汇聚了诸如刘建大厨你这样的名厨，对吧。”袁州最后总结性的说道。

    袁州说完后，刘建神色复杂的看了看袁州，又看了看自己的哥哥刘喜，然后才开口。

    “一开始我哥，也就是他，”刘建指了指刘喜接着道:“说袁主厨你精通川菜、黔菜和滇菜，还会一些江南那边的菜，甚至还是个面点大师，甚至和那冰雕界的大师比较冰雕，我当时是不信的。”

    袁州和刘喜静静地听着没说话，等着刘建继续说。

    而刘建叹了口气继续道:“我知道世界上有天才，但人的精力毕竟有限的，哪里能在这么年轻就做到这么多事情。”

    “老头子我说句自夸不要脸的话，滇菜我钻研了一辈子，现在也只能说是其中的大家，而袁主厨你呢？你倒好都是三个菜系的大家，这人和人确实不能比较。”

    刘建说了长长的一段话来感慨。

    因为是夸的袁州自己，袁州只能板着脸让人夸，也不好打扰人家夸人的性质，毕竟被夸也挺舒服。

    倒是一旁的刘喜严肃的脸上露出温和的神色，调侃道。

    “怎么样？听了这么点你就服气了？”刘喜笑道。

    “可不是服气，虽然袁主厨只是简单说了说滇菜的味型，但从这深入浅出的话，能听出袁主