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第一千两百四十四章 葱油拌面 (第3/4页)
点头,就开始用筷子把汤里面条搅散,认真煮面去了。 因为面条切的很细,大约煮了一分钟面条开始上下浮沉,水里慢慢泛出面条上的面粉,水里浮起白沫。 这时候袁州直接快速的摸出两个碗盘放到两边,等碗盘一放好,袁州手上不停,一手捞起一筷子面,直接同时起锅放进两个碗盘里。 左右开弓什么的,袁州早就很熟悉这个技能了。 倒是一旁的乌海立刻开口:“我多一点,我特别饿,非常饿,吃下一头羊都没问题。” “都是一样的。”袁州端起刚刚装好的碗盘,转身放到面前的流理台上。 “好吧,圆规你怎么总是这么公平,偶尔也可以不那么死板的。”乌海叹气。 “那你吃少一点,我吃多一点?”袁州说着就要从乌海的碗里挑面出来。 “不用了,还是一样的好,有原则好些。”乌海立刻严肃的拒绝。 “嗯,我也觉得。”被人认同了的袁州很是高兴的开始拌面了。 袁州的熬制好的葱油装在透明的玻璃罐子中,密封的很好。 葱油是大葱、小葱头、葱绿、小颗八角、少量桂皮以及香叶熬制的,并且在清亮琥珀色的葱油中浮沉着焦黄的一块块的好似酥rou粒的东西。 按照两人不同的口味,袁州加了不同量的葱油,然后到了两滴秋油在面上,接着就是放置晾干水汽,刚刚切好的葱绿。 细细白嫩的面条上浇着琥珀色的葱油,深色的秋油渗进面里,翠绿的葱绿洒落在白生生的面条上。 那本来凉凉的琥珀色葱油被面条的热气一逼,瞬间激发出
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