第一千六百五十六章 这是什么人间疾苦？！ (第5/8页)

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    是的，袁州搭配用来吃牛rou的并不只有梨丝，应该说袁州根据牛rou部位的不同，搭配的配菜也略有变化，有一些还是刚刚熬制的酱料是用来蘸食的。

    “老规矩先分开尝，然后再合起来吃。”李研一瞬间做出决定，然后夹起一块子嫩绿的蔬菜丝放进口中。

    “嚓嚓”这是蔬菜丝被嚼断发出的清脆声音。

    并且随着咀嚼，清新微凉的口感下一股清甜的味道在嘴里散开。

    “清脆无梗，切得极细，但吃起来口感却异常爽脆，还有蔬菜的回甜味，好菜。”李研一认真的点评着。

    吃完蔬菜，李研一迫不及待的夹起一块牛蹄筋塞进了嘴里。

    按说这烤全牛的牛蹄筋就是直接从牛蹄上剔下来的，它不像牛rou那样会自带微微的咸味，吃起来有浓郁的牛rou味。

    因为没有特别调理过，牛蹄筋的味道应该会比较寡淡才对，但一入口李研一就知道自己又猜错了。

    这牛蹄筋入口的瞬间就让他惊讶的眉头挑起，但很快李研一就收起了惊讶，沉下心认真的品味起来。

    牛蹄筋入口粑糯，应该没味道的却带着微微的甜味，还有一丝丝隐约的咸味。

    微微一抿蹄筋表面就化开在嘴里，而留下里面一点软糯的需要咀嚼的蹄筋。

    随着咀嚼，那种蹄筋混合牛rou以及油脂的香气缓缓的散发出来。

    “居然把牛rou的油脂烤进了蹄筋里，让本来寡淡的蹄筋多了许多层次的味道，不愧是袁主厨，就是不知道这微微隐约的咸味是如何来的。”李研一皱着眉头，认真的思