第一千两百三十一章 醪糟红烧rou (第4/4页)

到皮，这才算是完美。

    但现在看来这红烧rou却是分装好了的。

    “咕咚。”周达边看边忍不住咽了口口水。

    没办法这rou太香了，要说其他红烧rou闻着是有些油腻的，但这醪糟红烧rou却丝毫没有。

    闻起来只有一股淡淡的酒香和醪糟本身的味道，其中又夹杂着纯正的rou香，并且还有甜甜的糖味道，这才引得周达下意识的吞了口口水。

    “不管了，先尝尝味道再说，毕竟现在卖相都出来了，就看这切好的醪糟红烧rou的味道了。”周达心里暗道，让人一口就把红烧rou整个吞进了嘴里。

    “唔。”周达忍不住哼了声，这才闭上嘴认真的吃了起来。

    不闭上嘴不行，那红烧rou一入口再那么一抿就化了，那红烧rou浓郁的味道直接充斥口腔。

    这块五花rou早就烧的糖化了，那肥rou直接化开变成了浸着酒香的rou汁滑进喉咙，人瘦rou轻轻一抿也化开了，但瘦rou保持这rou本身的rou香味，吃起来很是不错。

    而这红烧rou的皮则带着韧性，咀嚼的时候不光有rou汁相伴还有韧性，并且在最上层还能吃到一股焦香味，那是燎皮时候烧的焦黄的最外层。

    这醪糟红烧rou选的猪五花，按道理这样空口直接吃一块会有种油腻的感觉，但醪糟本身带着发酵微酸和酒香直接解开了油腻，让周达来不及细细品味就再次伸筷子夹了一块。

    “我多吃几块就能品出更多味道了。”吃的时候周达内心安慰自己道。

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