两百一十九章 牛筋丸 (第3/4页)

头，双手拿着棍子就开始用力的捶打着面前的牛腿rou，结果刚刚锤了五分钟，希斯就感觉基本上已经算是锤好了，毕竟真的不能再细腻一点了。

    不过锤的速度快倒也是好事，希斯开始按照标准的流程来制作这份独特的牛筋丸，只不过因为没有鱼露，所以希斯没有放入这位调味料，但是味道肯定要比正宗的潮汕牛筋丸差了那么一些味道，但是放在这个世界吃倒也没有太大的问题。

    “看来下次得做点鱼露了，不过鱼露这东西...未免太挑人了一些。”希斯看着锅里的牛筋丸陷入了沉思，鱼露这种东西，希斯其实不是很喜欢，它的口感很独特，但是又是很多菜品里必须的调味品，只不过这个世界是没有鱼露的，所以希斯如果想要制作的话，还得自己做。

    不过希斯还打算买一些材料，然后制作一份虾酱，虾酱的味道也是挺好的。

    牛筋丸不能煮的时间太长，最好沸腾没多久就可以捞出来了，不然的话煮的时间太长吃起来就会不爽滑，希斯舀一点出来后吃了一口，然后满意的点了点头，这份牛筋丸的味道很不错，虽然有一些烫嘴，不过等之后搭配上一些蘸料什么的，味道肯定会更好。

    希斯的餐车也已经来到了希斯每天摆摊的地方，不过因为今天没有做早点的原因，所以距离学生们开学的时间还有一个多小时。

    希斯托着下巴打了个哈欠，秋天的深灰市叶子