第1329章 家乡菜 (第3/6页)

么难做，而是没市场。

    米国也不是没人会做好面包，稍微大一点的城市也总会有几家面包店每天卖新鲜的、外壳脆脆的、里面筋道的有嚼头的面包，德式的、法式的、意式的大致都会有几种，虽然不能说品种丰富，但质量也还说得过去，至少糊弄旅游的客人不成问题了。可是这样的面包店太少，多不起来。请下载小说app阅读最新内容

    这是生活方式决定的。米国人大都是在郊区分散居住，日常生活的食品采购都是大量的、好几天、乃至一周才一次。而好吃的面包，必须是当天出炉当天卖掉的，想要这样，城市必须有欧洲那样的结构，下楼街角就是面包店，随时可以买，才可能保证产出和消费都在当天完成。

    在米国这个以车代步消解城市的文化里，这是做不到的。而相应的，那种有防腐剂的切片面包也适于大工业生产，比小面包店的效率和利澜都高多了，也符合米国社会的经济模式。时间长了，米国人吃惯了浮肿病面包，也就不觉得怎么不可接受。

    恐怕不止面包，好多难吃的米国食品，诸如各种速冻微波炉加热食品、各种可以大量购买冰箱里放几周的食品，都跟分散居住有关。这种居住模式本身就给日常食品的大工业生产提供了市场。

    不只华人在这边吃不惯，便是其他国家的游客，比如说法国人，到了米国也难以适应，有的留学生会被美式食品逼得崩溃掉。

    米国人的生活质量事实上远不如我国发达地区，米国人的生活是高科技加粗糙生活。

    沈雪笑道：“有这么难吃吗？我试试。”

    她接过面包，还没有吃，只闻了一下，直接就递还王林：“这什么怪味道？闻着我就没食欲了。”

    王林把面包全部丢掉了垃圾桶：“算