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分卷阅读56 (第4/4页)
声:…… 前世今生,薛雁声最讨厌在问吃什么的时候说随便这两个字了。 - 最后,晚饭的菜式还是定了下来,米饭作为主食,烤rou是不变的主题。 至于豆腐,薛雁声做了一道rou末豆腐蛋羹。 将猪rou剁得碎碎的,加入一点儿面粉抓匀,下锅爆炒后加入一点儿rou酱汁儿,再淋一点儿清水调汁,熟透后盛出来备用。 再将豆腐切成小块儿盛在碗底,把鸡蛋加盐搅拌均匀后,缓缓倒入碗中,和豆腐混合,然后上锅隔水蒸熟,刚熟即可,太熟了吃着会嫌老。 最后将炒熟的rou末连汤一起浇在蛋羹上便好。 吃的时候用勺子挖出一块儿,rou末、蛋羹、豆腐的滋味儿同时在舌尖儿上徘徊,滋味儿也算是不错。 虽然比不上薛雁声前世调味料众多,但是架不住现在的各种食材纯天然无污染啊 再就是一道鲫鱼汤豆腐汤,处理这条鱼的时候,薛雁声觉得自己毕生的耐心都耗在这上面,所幸最后做出来的汤还算是鲜美,没有多少鱼腥气。 一道炒年糕,可惜因为没有辣椒,最终的成品略有些遗憾。 一锅羊rou汤,是的,被养在外面的野山羊终于被宰了。家常版的羊rou汤很简单,羊排切段焯水后只加了点盐,出锅后撒上了细碎的葱花,就很美味了。 季安顺和简丰来的时候还带了一罐蜂蜜,一罐饴糖。 蜂蜜正好用来烤rou,至于饴糖…… 薛雁声顶着沈正泽的目光
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