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分卷阅读371 (第4/4页)
白玉羹的美名。 还有这蒜泥刺儿菜,挑的是刺儿菜的幼苗,入沸水锅焯透,捞出挤干水,切成段后油锅烧热,下葱花煸香,投入刺儿菜、盐炒至入味,再放入蒜泥调匀即成。 刺儿菜和大蒜相配成菜,有散痈肿、解风邪、消毒气、袪风湿、健脾胃、止霍乱、解瘟疫及止血等作用。 油盐炒枸杞芽这道菜味道鲜美,营养丰富,常食有与枸杞子类同的保健功能……” 圆圆不慌不忙的一一解说,看着眼里难掩怒火的乔知意灿烂一笑:“不怕祖母和弟妹笑话,我先前家里贫寒,这些野菜不用银子又勉强能入口,因此很是熟悉,知道这些从来没有人说有害。” 乔知意觉得自己今儿反而给了圆圆卖弄的机会,掩去心里的怒火,勉强的笑了笑:“大嫂说的对,都是我没见识,这才大惊小怪,像这翡翠白玉羹我在家里都吃过,却不知道原来竟是野菜。” 楚老夫人已经开始动筷子尝了尝,很是满意的点头:“这味道确实不错,你们再不动手,我可不客气了。” 圆圆也坐在楚老夫人的左手边,拿起勺子给楚老夫人勺了半碗荠菜豆腐羹,又给自己也勺了碗荠菜豆腐羹:“祖母要是觉得好,我就让厨房里也每天添个野菜,也让大家尝个鲜。” 楚老夫人点头:“这几样菜的味道都很不错,是可以添两个,想来寻常人家身体好,或者都是这些野菜的好处,不是说野鸡都比家养的鸡鲜美吗?” 乔知意也是能屈能伸,自己也坐在楚老夫人的右边,很是优雅的动了筷子,最后用帕子拭了拭嘴角,娇俏一笑:“祖母说的
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