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第415章 自己动手,丰衣足食 (第2/4页)
的两边,开始为大家烤rou。 孙大海以前没有做过这样的烤rou,但一理通百理通,刚才听曹大厨介绍了一下,也就明白如何cao作了。 俩人一起把腌制好的rou片摆在烤盘上,一股白烟伴着阵阵rou香直窜了出来,厨房中几个大功率换气扇一起工作,将烟气抽走。 长竹片起到铲子的作用,但在这样的大烤盘上,比铲子要好用许多。两人轻巧地翻弄着烤rou,不停地将rou片在烤盘上移动位置,使之继续保持一定的高温状态。 紧跟着,洋葱和香菜散在了烤rou之上,略一烤制,便被竹片扒拉到烤盘边上,随即装盘,分到了客人手中。 作为主客,曼尼埃尔和雅莎得到了第一批出锅的炙子烤rou。在孙大海的指点下,他俩一人拿了一小碗调好的蘸汁,开始品尝。 此时的烤rou,已经与洋葱香菜混在一起,一筷子加起来,蘸一下料汁,再放入口中,鲜美多汁、浓香爽滑,多种味道混合在一起,叫人欲罢不能。 曼尼埃尔和雅莎不会使用筷子,用叉子卷着吃,感觉上略逊一筹。不过,即便这样,也挡不住他俩追求美食的欲望。 炙子烤rou,被曹大厨用大烤盘制作,速度还是相当快的。一盘rou,在烤盘上被竹片翻动,基本上一分钟就可以出锅, 孙大海和曹大厨两个人一起动手,烤好的rou接连不断的出锅。只不过排队等候的人太多了,曼尼埃尔兄妹吃完盘中的,准备等下一份时,还有一半人没有吃
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