码头边上小食肆［美食］ 第184节 (第2/3页)

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    焦蔼又看下食肆，“什么时候开始做暖锅，我以后的生意都打算在你食肆里谈，到时候我就承包你楼上的一个包厢。”

    沈嫖准备等红薯收了后，地里的活料理干净就开启。

    “今年会有新的，我推出鸳鸯火锅，就是有两种味道的火锅，一边是辣的，一边是清汤的，到时想吃什么的就吃什么样的。”

    焦蔼如此听着，立刻点下头，“这个主意好，要不说术业有专攻，你在吃食上总是能想出旁人想不出的，我的万千想法也只能作用于生意上。”

    俩人又说了一会话，焦蔼晚上在酒楼还有合作要谈，她就先走了。

    沈嫖把她送到门外，现在晚上的风已经不是清爽，而是有些刺骨的冷。把门关上，到院子里收拾干净，就和穗姐儿一同睡下了。

    第二日食肆开门，正午时人前所未有的多。

    “沈娘子，这是你食肆开门以来，关门时间最久的一次，我们这好几日都没吃好。”

    “是啊，而且这天说变脸就变脸，早起都穿得厚实多了。”

    “这还有个把月就到冬至了，可不是冷。”

    沈嫖就知道今日人多，而且自己也确实有五六日没开门，所以准备的面也是做多的，幸而做羊rou板面也简单。

    “今日得有差不多一百碗了，后面排队的不用着急，都能吃到的。”

    后面本还觉得来晚的，突然觉得有了希望。

    沈嫖在锅中一次能出好几碗面，食肆内早就没位置了，所以大多数都是端着一碗热气腾腾的板面出去蹲在门口呼噜呼噜地吃起来。

    里面的豆结浸泡得很是入味，鸡蛋外面的蛋清也很有嚼头，蘸上这么香的汤汁更是好吃。

    外面还有几个小厮是根据家中大娘子的吩咐来排队买的，但看着出来吃喝的，自己也想在这里吃上一碗。

    沈嫖晌午忙完，今日程家嫂嫂也去上工了，毕竟她也为了照顾俩姐儿，好几日没做活了。所以食肆里就她自己。

    她擦着桌子，还有没吃完的客人在食肆里边吃边说话，时不时地还有几位嬷嬷们过来找她。

    沈嫖遵循着每月做一次席面的规矩，过年那个月不接，二三月的时候也没接，因为二郎要考试，她头回做高三考生的家长，还暂且不知道流程，所以只得小心一些。

    她细细地把原因也和这些嬷嬷们讲过。

    嬷嬷们本来还以为她在自抬身价，但听完后很是理解，还有些惊讶于这位小娘子的沉稳。毕竟她新人猛地出名，竟然忍住不接席面，倒不能小看她了。

    沈嫖也留下了这些府上名帖，她忙完后坐下来喝茶，又拿着算盘算账，再记录到账本上。又想起，若是她能每个月多接几个席面，自己也能买得起汴京的房子，一套普通的院子是一千五百贯左右，也就是七百多两银子。

    但又想着，还是再多攒两年银子吧，到时候给穗姐儿多攒些金子，再有闲钱时再考虑买房子的事情。

    十月末，沈嫖把答应人家的席面做完，得到了极好的评价，原先还有些张望的人家，也来找她，只是大多数都知晓她暂时不接席面，只等到来年过了三月再说。

    包嬷嬷也听闻了这个事，还特意同自家娘子说了一遍。

    夏大娘子也觉得自己运气好，幸好先下手为强，自己这桌席面到时就是汴京最有面子的。

    “到时候你找人在厨房里也陪着沈娘子，一定要把她照顾好了。若是能多做些就多做些，这样我也能多吃些。”

    包嬷嬷点下头，“那今日要发请帖，可要给万大娘子送？”

    夏大娘子立刻点头，“自然了，我若是不炫耀给她看，我心里就难受。”

    包嬷嬷听完这话很是哭笑不得。

    沈嫖忙完席面，就雇了闲汉在自家院子里挖了一个地窖，足足挖了两日才做好，上面就只有能容下一个人的口，里面是比较深且长的，宽度则是能同时容纳下俩人，从地面到地下放了一个梯子，在入口处放上一个编织的稻草席。还能让里面透气，在稻草席上再盖上油布，免得雨水下进去。

    穗姐儿和月姐儿对这个地窖还挺好奇的，觉得很好玩。俩人爬来爬去的。

    沈嫖则是把白菜和青萝卜都放进去，这样能储存到明年开春