重生日本当厨神_第983章:火焰的祷告(下) 首页

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   第983章:火焰的祷告(下) (第3/5页)

柔软!”

    “等等,我懂了,难怪叫‘美酒骆驼’,这种驼峰里储存的美酒经过烧烤,层层渗流到烤rou最深处了吗!”李万年脑海浮现之前的篝火画面。

    是了!

    为什么偏偏要用‘天雄火焰车轮’厨技,抡动庞大的烤全驼?说句霸气的,本就以‘爆炎’为绝技的李氏族长李万年,肯定的认为夏羽有一百一千种方法,烤熟骆驼,何必用最费气力,最耗心神的。

    原因,就在这份美酒!

    “难怪!”李万年惊叹道,“昔日先祖亚刊创作《天雄炙青鱼》食谱的时候,使用‘天雄火焰车轮’的技巧,所为的,正是酱汁、火候层层打进青鱼最深处的脊骨啊!”

    “你、你居然在一具庞大骆驼上……而且,还是好几层烤rou……重现了完美的‘天雄火焰车轮’!”

    李万年吃惊不已。

    夏羽淡然道:“所以,我烧烤前,才没准备任何的佐料。”

    对上镜头,他咧嘴:“大家看到我对骆驼rou,对羊rou、鸡rou、鸽rou,撒盐洒姜碎了吗?在我的食谱里,这些烤rou,也不需要多余的腌制,更不需要多余的佐料!”

    佐料与酱汁在烹饪中通常不是一个概念。

    油、盐、花椒这些是佐料,即调料。而酱汁是调味品。

    “啊——”

    广场人群表情崩塌状。

    噔噔,餐桌近侧,黄鹤闻言更是惊得趔趄两步,不敢置信盯看桌上的庞大烧烤菜品,“连最基本的盐都没有?开
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