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第994章:祥瑞 (第2/6页)
礼客人们,向他们的鼻子和心房,形成凝实的味觉之秘密花园,而这个花园中,代表着热情与奔放的赤红花朵,肆意绽放。 龙头朱戟轻吸一口气,便是瞳孔收缩。 鱼香,还在。 可与此同时,之前营造酸甜风味的番茄,菠萝,也没就此消失。 再加上特酿‘状元红’中包括桂圆、枸杞、灵芝在内的十几种中药材,这一刻,经过火焰的灼烧,由鱼身的刀痕,渗透到rou层,并在燃烧中,与rou质纤维完成了不可思议的融合! 于是乎。 整道菜四溢的香气,比起几分钟前,简直一个天上,一个地下。 毫无可比性! “不如说,是黄酒的燃烧,不,是火焰,使得这盘普通的糖醋鲤鱼菜肴……进化升华了!”朱戟内心深受震动。 这样的火候技艺,都让他产生微妙的敬仰感觉。 夏羽点了点头道:“进化升华?这样说很对,黄酒燃烧的低温火焰,相当于在盘子上,第二次对鲤鱼‘腌制’,这过程,是黄酒一层层渗入内部,经过炙烤和灼烧,与rou纤维融合的过程。当然,盘上火焰炙烤的,绝不仅仅是鱼rou而已……” 在这,他言语停顿,脸上充满了不可捉摸的笑容。 众人表情为之一凝。 “就让我看看,你还能对这条鲤鱼动什么手脚吧。”吴通微吸一口气,拾取了筷子,轻轻从完整的鲤鱼身体,撕下一片rou。 可是当鱼rou撕裂的刹那,吴通持筷的手,在镜头放大中,极其明显的抖了两抖。 咔! 裂纹绽放一样的音效。 不知为什么,吴通总觉得这一瓣鱼rou,是从玻璃煅烧艺术品上,撕扯下来的。那瞬间
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