第927章：青凤（上） (第3/5页)

中一件，就是与IGO龙厨，卡尔贤者，私下见了一面。

    某种意义上讲，夏羽经营新菊下楼的大战略方向，所谓的“新时代灯塔”，与IGO机构向中华界推广新食材的战略，不谋而合。

    IGO机构需要新菊下楼这么一个弄潮儿，出来引领风潮，而同时么，夏羽也需要IGO机构庞大的食材资源倾斜。

    不用多的，在食材运输、供应方面多照顾，至于折扣优惠什么的，夏羽并不强求。

    因为，他不差钱。

    “夏主厨！”

    刘岚进了厨房。

    “你来了啊。”夏羽抓一套围裙丢给他，自己也套了围裙，“我们继续修行！”

    “拿着！”

    他顺手从水槽的菜篮子，抓取一个圆溜溜的球体，抛给刚站在厨台前的刘岚。这是一颗色泽漂亮的卷心菜，刘岚拿在手中，有nongnong的杏仁之味飘来，他嗅了嗅，却微微皱眉：“这杏仁味也太浓了，菜进口会不会显苦？”

    夏羽咦了声，“你说到了关键！”

    “剖开它！”

    刘岚依言，用刀将卷心菜，从中一分为二，霎时间，花心有更浓的杏仁味冒出，这是未烘炸的杏仁原味，除了清香，就是果核原原本本的苦涩。

    夏羽指菜心，“这部分，是‘杏仁卷心菜’的精华，最为细嫩可口，但苦味也是非常棘手的。”

    “苦味？”刘岚皱眉，“翻炒前，添加焯水这一步，以开水