第899章：刘氏遴选（中） (第4/5页)

种受人民群众喜爱的小小点心。

    “元宵么！”

    夏羽提前知道题目被限定在面点领域，却不知具体题目是什么。

    元宵节，做元宵，吃元宵，听起来很美好。

    实际上呢，刘氏遴选作为地区上三年一度的美食盛事，以‘元宵’这种旧题为噱头，不免有炒冷饭的嫌疑，听现场一片嘘声就知道了，看热闹进场的群众，同样对题目非常不满！

    祁青雁只能请老太公身边的叶飞舟出面讲解。

    镜头落在这位天王门徒身上，叶飞舟笑容显得从容不迫，道：“这个题目，是我和刘氏一群长辈共同商定的。”

    “大概三十年前，也就是前十届的刘氏遴选，一样用了‘元宵’这个题目，我想上了岁数的观众可能还记得那场遴选。但是，时代在变化，美食界也在一天天变化，每天都有菜品推陈出新……”

    顿一顿，叶飞舟继续讲。

    “众所周知，遴选是为了让出色的刘氏主厨，脱颖而出，获得菊下楼3年的经营权。”

    “而在这个急剧变化的时代，创新是各大酒楼、餐厅面对的非常棘手的难题，主厨必定要有足够的创造力，方可满足人民群众日益增长的口味变化！”

    “所以，创新才是今夜晚会真正的主题！”

    说完，叶飞舟坐下来。

    镜头扫向第一排，包括刘老太公在内的一群老人，都点头对叶飞舟一番话表示认同。

    台上7名选手，顿时陷入思考。

    在“元宵”基础上，进行菜品的创