第2164节 轰动一时的游记 (第2/4页)

。闽南人有食粥的习惯，他们会根据季节的不同选择时令食物，调配糯米制成粥，变化多端，美味无比！

    土笋冻，是用一种生长在浅海滩涂里，像蚯蚓的软体动物熬成的胶状体，不仅美味，还能降火消炎，清凉解热。

    鲎羹是闽南特有的海产，鲎全身可食，风味特殊。

    其它各地的伙食更加丰富，包括了蒙古奶茶、煎饼果子、锅贴饺子、山西刀削面、熏rou大饼、胡辣汤、牛rou烩馍、扬州蛋炒饭、蟹黄汤包、虾爆鳝面、擂茶、豆腐圆子、酸菜鱼、担担面、毛血旺、过桥米线等等，数不胜数。

    比如南华人制熏rou是将肥瘦适度的猪rou和猪下水，加砂仁、干姜、丁香、rou蔻、rou桂等九味芳香中药材先行卤煮，熟后再行熏制；大饼系用煮rou的汤油调酥，烙制成外酥里软的大饼，食时，熏rou佐大饼特别味美。

    一看就知道是好rou，相比于欧洲人的rou食，南华人舍得放香料就压倒了欧洲人的制rou，当欧洲贵族看过《南华游记》所写的熏rou，对比于自家制rou时用的香料是比不上中国人放得多，放得足，只觉得自家制rou索然无味！

    埃里克森还特别爱吃驴rou火烧，觉得这是“天堂的美食！”

    《南华游记》记载的食物种类过千种，不乏有完善制作过程的描写，后人在研究《南华游记》时认为这不仅仅是本游记，还是本食谱。

    数年后，一些中国驻欧洲的使节回国述职，说到一个中国人的名声在欧洲当中是如雷灌耳，甚至名声还在南华帝国皇帝颜常武之上。

    这