第四百八十八章 商圈和正名 (第5/7页)

做生意，把价格定得低廉一些就能挣钱。但那么多会馆和酒楼扎堆在此，而且乐此不疲，想来也是为了拉拢潜在的民间评审？张博士你就不怕最终舞弊成风？”

    “舞弊是不可能舞弊的，因为民间评审的人数绝不会超过一半，大多数时候也就是占据总人数的四成。而且，这些人的选择完随机，不是你天天来就会选你，也不是你从不来就不选你。”张寿嘿然一笑，却没有解释具体办法，而是突然词锋一转。

    “至于岳山长你说拉拢，何必把话说得这么难听呢？这应该称之为运作。想要把己方大厨送进御膳房，无论会馆还是旧楼饭庄，原本是要花钱投入去宣传的，可当美食展示宣扬出去之后，自然会有人蜂拥而至看热闹，这些人都是潜在的支持者。”

    “哪怕不是每个人都有钱有闲，可只要有几个人尝试过美食后给出正面评价，自然有的是人因为从众心理去品尝。如此一来，一买一卖，就犹如静止的水得以流通，流动了起来。你又不是白送给人吃，而且我鼓励大家卖小份菜的同时，还鼓励各地商人在此展销特产……”

    张寿气定神闲地说着饮食业带动人流，人流吸引商业，商业又吸引更多人流的朴素道理，又着重强调了消费互相拉动，因此在兴隆茶社附近，不仅仅是分区，而是混合经营的问题、

    当他说到此间消费分各种档次，因此大多数京城市民乃至于外乡人都能够承受，甚至有人把这里当成最好的解闷去乏的场所流连忘返，这才笑了起来。

    “民以食为天，如今甚至皇上都亲临了，不管皇上是否真的会在接下来几次选拔时再度亲临，臣都希望皇上能够不吝墨宝，为这一片地方正名。如此一来，哪怕将来御厨选拔大赛暂时