第一百四十一章 火力全开的赵扶余 (第3/4页)

就已经让餐厅里的许多食客，口水直流了。

    而现在开始这料理才刚刚进入高潮。

    全龙宴的料理已经完成了五道，不是在准备中，就是等待最后的工序。

    剩下的七道料理其实也已经有了整体的构思。

    比如适合孩子口味的，酸梅排骨，铁板黑椒龙rou。

    适合喝酒口味的水煮龙rou片，红焖龙尾，还有泡椒龙rou。

    以及口味适中，又能下饭还颇为清爽的，生炒龙rou片，啫啫龙腩。

    别看是十二道菜，真要做起来其实并不困难，也没有多少复杂的地方，关键还是在于食材的变化。

    可以说这些料理将可以烹饪的地方，全部都已经囊括了进去。

    加上一道料理可以制作的分量颇大，足够分成两份。

    十二道料理便将一大桌给摆得满满当当的。

    ...

    “来吧，来吧！”

    “大家一起开动吧！”

    赵扶余毕竟是第一次接触类蛟龙这样的食材，烹饪的手段也颇为的保守，并没有拿出什么新奇的手法来料理。

    虽然都是常规的料理食谱，加上龙rou进行变化。

    不过到底也是细节上有着极大的不同，严格说来也不是一样的料理了。

    比如红焖龙尾，赵扶余就不是用是中州料理手段，而是用的西式的红桧牛尾的法子，用西芹，黑胡椒，胡萝卜，西红柿，洋葱，巴西里垫底，将龙尾洗干净后，以黑胡椒粉和盐腌制一下，然后用油煎制两面焦黄。

    这才进行的烹饪。

    可以说，味道上绝对是出乎意料之外的美妙。

    而且一咬就可以脱骨