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第八十五章 分庭抗礼 (第3/4页)
水梨,苹果,甘蔗这些本身水份就很多的水果,一样被木棒砸成了碎泥。 当然这次并没有放着让这些水果出汁氧化变黑,反而是用纱布将里面的水果汁全部都捞了出来过滤好,然后用一个陶瓷的碗装好。 直接推进了蒸箱里,开始炖煮起来。 这也是赵扶余前期工作里,唯一一个看上去和制作汤品有些关联的东西了。 很快赵扶余就开始了不断的放入各种食材舂碎,捞出来放着的循环当中。 这样简单暴力的手段,也让许多人看不太明白。 为什么要这么做,原理在哪里呢? 也因为长时间的只有一种手段,赵扶余这边的镜头很快就被掉转,只有少数固定摄像机还在记录着赵扶余的一举一动。 少数对赵扶余料理动作有兴趣的人,留了下来。 其他人都开始转向,明显看着更加危险刺激得多的骆天河那边去。 况且,在几位评委的点评之中,观众们也知道了这位看着就不好惹的大汉,到底要料理的是什么。 正是‘五仙汤’! 实际上,这是中州西南以及湘西地方流传出来的料理手法,目地是为了对抗潮湿闷热的天气,以毒攻毒。 谁也没有想到在料理人的手里面,竟然碰撞出了一种以毒性相生相克,制作出奇妙无比鲜味的食谱。 然而这种料理的危险性也是相当的高。 毕竟五仙...实际就是五毒。 这种危险性可不止是针对于品尝者,更是对料理人也是有着十分严苛的要求。 以至于后来一次意外,五仙汤的食谱就再不完整,慢慢下来这道料理就失传了,只有老一辈寥寥品尝过这道料理的美食家致死依旧不忘这道
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