第一百四十九章 百凤朝凰 (第3/4页)

在。

    而另一方面，不同食材的不同性质，有些需要多放才能体现出味道，有些只需要一点就可以展现出风姿，这种比例的拿捏也会是一种严酷的考验。

    而且食材因应季节气候的不同，味道的浓淡也会有变化。

    可以说至繁追求的就是极致的控制与烹饪技巧的平衡，对料理人的考验和要求也往往要超过至简许多。

    寻常的料理人或许还能掌握至简的料理食谱，可是至繁的食谱如果没有足够的精深料理经验与技艺，那是任何料理人都不愿意触碰的禁忌。

    这次两大超级天才不约而同的选择了一样的料理路线，也可以看得出他们对对手的重视程度。

    “不过...这次才波朝阳的选择，似乎更需要技巧...”

    “而扶余主厨的料理，好像有些让人看不懂...”

    就连远月的如今门面主厨堂岛银都觉得赵扶余的料理他有些看不懂，就知道赵扶余的料理绝对又是一道全新的料理食谱。

    “这么多的蛋类，还有南瓜，大闸蟹，鲜虾，燕盏（生燕窝），猪肚，大骨，火腿，这到底是要做什么？”

    与堂岛银一样，如果说才波朝阳的料理一看就是复杂的大菜，那么赵扶余的料理就很让人摸不着头脑了。

    汇聚许多禽类rou的料理在世上并不少见，至繁的食谱也不在少数。

    可是赵扶余的料理汇聚了这么多蛋类，还加上了诸多其他食材的料理，那就是真正的闻所未闻了。

    倒是毒岛冴子眼神一闪，她在赵扶余的身边时间最久，也经常听到他自语的一些食谱。