第一百一十二章 模仿不了的料理 (第2/4页)

位将甲鱼从裙边的部位切开，将背部的甲壳给切了下来。

    然后就可以看到里面，遍布了许多逸散着少许金黄色光芒的脂肪，这些东西也是其特殊味道和腥味的来源。

    赵扶余自然是要将它们处理干净。

    等到这些脂肪被清理好后，他就将整个甲鱼，直接丢进已经烧开了的水锅里面，只需稍微的汆烫个十几秒的时间，等到外层出现一层薄膜以后。

    再捞取出来，丢入冷水里，借由热胀冷缩，以及热水直接将外层一点特殊的粘液膜凝固，接着给去掉。

    经过了这么连番的动作，金鳗甲鱼的土腥味也多少去掉了不少，可是与一般的甲鱼不同。

    这种梦幻食材拥有的美味是其味道的十倍以上，那么难以处理的程度也是十倍以上。

    一般的甲鱼在经过这么些处理以后，几乎就可以直接烹饪了，可是金鳗甲鱼这样的梦幻食材，却几乎还无法使用。

    此时熬煮的杂草水也渐渐散发出了好似微苦的味道。

    不用多想，将其关火加速放冷以后，便可以将整个的金鳗甲鱼丢进去浸泡了。

    也趁着这个空隙，接下来还有许多的食材需要处理。

    而这个时候，在其他地方的代理师范们，也齐齐对视了一眼。

    好像隐约看出了赵扶余处理金鳗甲鱼的方式。

    ‘不过就是那湖泊旁边的杂草就可以做到么？’

    ‘他是怎么判断出来的？确定那东西就一定有效果的？’

    太多的疑问，反而在看到了答桉后产生。

    此时他们自然是无法上前去询问，不过很快等赵扶余的料理完成后，想必他们心中很