第五十三章 鱿鱼三吃 (第2/4页)

足的风味。

    按照寻常的料理方式来简单油炸，并不能完全的发挥出这种鱿鱼足的美味。

    原本对自己的这个设想还仅仅是猜测，可当赵扶余真正开始处理这些鱿鱼足的时候，他就知道自己的猜测完全正确！

    将鱿鱼足上那一颗颗的吸盘切下来，这些软软弹弹的东西，远比正常的鱿鱼足上的吸盘要有劲道，更类似于章鱼足上的吸盘。

    倒是让赵扶余一下就有了想法怎么处理这些东西。

    而去掉了多余吸盘的鱿鱼足也被他一根根的分割切好，包括连接鱼身部位的身体部位的一部分，也被他分割开来。

    为此赵扶余可是又特地的兑换了一份完整的金枪章鱼的鱿鱼部分的上半截。

    将这三种鱿鱼的部分分开，赵扶余就已经定下了给灶门炭治郎的料理套餐，一份主菜，一个凉菜以及一种主食。

    虽然都是金枪章鱼的鱿鱼部分，可是赵扶余想要制作出的是三种完全不同的味道，以及足够让炭治郎再次振奋起来的料理。

    实际上，金枪章鱼鱿鱼部分的上半截是最好处理的，洗干净内脏，去掉外层可能有的一层红膜。

    这些都是腥味的来源，只要去掉，就不会有半点的腥味残留。

    然后将其中一小部分，切成细块，剩下的加入一些猪板油，鸡蛋清打成鱿鱼泥，再把切细碎的部分拌进去，加入白胡椒粉，盐，葱姜汁水，少许少许的大概是一茶匙的土豆淀粉。

    然后就将这些食材顺着一个方向不断的搅拌，一直搅拌到粘手为主，接着将鱿鱼泥抓起来，猛地的摔打，重复个七八次。

    能明显感