第一百二十一章 四海归一宴 (第2/4页)

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    巨大的青蛙,被赵扶余剥皮，去掉头部,青蛙皮并不算是多么好的食材虽然是富含了胶原蛋白,可是拥有不少的毒素和寄生虫在上面,这一时间赵扶余也没有什么好的办法全部去处理掉。

    所以干脆将它去掉就好了。

    而头部的眼，舌头,脑子等部位，也被赵扶余一样的切除，同样是防止寄生虫之类的东西。

    只留下了链接躯干的一小段,这一部分如果是寻常巴掌大的青蛙，大概也就去掉脑袋的时候一起被去掉了，不过这是等人大小的青蛙,反而是留下了几乎有半个小臂长的一块雪白的rou段。

    这块近乎于脖颈部位的rou，虽然没有一般动物那么常年活动的韧劲嚼劲，却也会更多了一分青蛙这种食材独有的弹性滑爽。

    用来清蒸效果就是最佳。

    等赵扶余将这一块rou分割好,放到盘子里面之后,又很快就盯上了这巨大青蛙的几只爪子,一般的爪子自然是没有什么rou。

    可是这么大的青蛙，也让它的爪子上面缠满了一般小青蛙无法比拟的rou量以及胶质。

    在稍微修饰了一下爪子的前端后,四个青蛙爪也被赵扶余放到了一边，预备接下来再进行处理。

    而剩下的,还有蛙肚,两个大腿rou,两个前腿rou，以及中间这段主骨头上最为滑嫩又柔软的背脊rou了。

    一般人吃青蛙或者牛蛙之类的，盯着的就是rou量丰腴的大腿rou去的,可是真正的老饕才知道,那看似没什么rou还有不少骨头的背脊部位的rou，才是最滑嫩,柔软的。

    可以说一块背脊rou送入嘴里,然后不