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第二百零五章 料理之道近乎穷矣 (第2/4页)
否则那就是只能被人嗤笑一句,你这也算是烤rou? 也由此可见,这rou里面那一层殷红是何等重要。 这一点小细节,薙切蓟自然是不会漏掉,反而因为用的是梦幻食材,让这圈殷红的颜色更加深入。 甚至只是略微的将烤箱里的这几块rou拿出来,手指按在rou块上稍微用力了一点,里面的rou汁混合肌红蛋白,就不停的往外渗透。 也可以知道这些rou里面是何等的湿润何等的软嫩。 当然,德州烤rou是分为好几种风格的,现在这么烤完了随便吃,就是其中之一。 还有就是需要把烤rou用酱料腌制许久,然后再烤的流派。 以及薙切蓟还会结合的,利用这些食材的rou汁混合着各种食材做出一种烤rou酱汁的第三种流派。 这第三种德州烤rou的流派,在腌制的时候香料会更少,熏烤的时候也会更低温一些,因为他们会在最后,制作出一锅火热的酱汁,等到要品尝烤rou的时候。 就在那不断加热的酱汁里,把切下来的烤rou往酱汁里这么蘸一下,那么就不但能够让烤rou的风味更多的融入酱汁,也能让酱汁给烤rou裹上一层酱汁的外衣,丰富的味道往往很容易让人一尝就再也难以忘怀。 这就是薙切蓟要做的事情。 四种不同的梦幻食材搭配上独门的酱汁,那就是绝对的rou界领域的霸王! 尤其是四种梦幻食材还能融洽的混合在一起,完美的风味,足够让任何人直接臣服。 谷随着薙切蓟在熏烤箱内,将那与四种梦幻食材一起熏烤,不知什么时候放进去的rou类酱汁拿出来,又将刚刚
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