第一百三十七章 开学典礼与欢迎仪式 (第1/4页)

    “分子料理改变鸡蛋的物理变化，让口感出现更多的挑战性确实是一种很不错的想法...”

    看着薙切爱丽丝端上来的料理，赵扶余尝了一口以后，神色却很平淡。

    “可你对鸡蛋的味道变化太少了，始终用的还是其他食材来增加味道，你要想办法改变鸡蛋的底味的同时，还能体现出鸡蛋本身的风味。”

    “实际上你的做法已经有几分接近了。”

    “用鲟鱼子来调味，可为什么你不干脆把鸡蛋和鲟鱼子混合在一起，然后再用机器打散形态调味？”

    “又或者你可以加入海胆，然后再塑形，这也能提升味道和层次感。”

    “而且醇厚的鲜美，也不会强过鸡蛋的浓香。”

    既然是补习，赵扶余就要将对方的错误讲出来，顺便也得给出解决的办法，让她明白为什么这样做是对的，你做错的部分该怎么补齐改正。

    爱丽丝听到赵扶余的评语后眼中也是露出了阵阵精芒，好像若有所得。

    可是对赵扶余来说，很明显这位薙切家的二小姐还是差了一点天赋，虽然在普通人看来也是超级天才了。

    但在厨艺上少了一种鬼神一般的直觉，而这样的直觉除了赵扶余自己外，同辈人也就在薙切绘里奈和幸平创真的身上看到过。

    不过这种直觉，绘里奈是她超强的天赋给她带去的东西。

    而赵扶余和幸平创真则是同样，通过无数的厨房磨砺，给自己打磨出来的。

    想要让薙切爱丽丝追上他们，这种鬼神一般的料理直觉，就是她最欠缺的东西。

    为什么在料理界当中，许许多多的料理天才，在绝境之中总能爆发出超乎想象的力量。

    历史上的各种厨神也是能够