第一百四十一章 被震撼的众人 (第2/4页)

 赵扶余的话引起了在场不少人的深入思考，想到他这么制作米饭的办法，陡然的仿佛有一抹光亮自脑海深处升起来。

    果不其然，赵扶余的手指指了指蒸笼里还在蒸煮当中的米饭。

    “当然是，自己做一些改变嘛！”

    “从腊rou，腌rou，生rou，腌制菜开始，人类对于食材的改变，然后再进行烹饪就没有休止过。”

    “那么在有限的食材里，如何增减食材的味道，让它改变原本的模样，变成叫人焕然一新的食材，这就是我今天这道料理的核心理念！”

    “以气入味，香薰内衬。”

    “这是一种短时间内便可以出效果的办法。”

    “既然米饭可以用这样的办法，那么其他的食材能不能？”

    “这就又是一种延伸的思路了，需要靠你们自己再发展思考，这不是用烟熏这种路子，没有那么浓烈的气味，而是以香气以水蒸气，来慢慢的浸润食物。”

    没有遮掩，也没有任何的藏私，赵扶余将自己料理思路不但完全解释清楚了，还顺便点出了一种可以将普通食材不断发展出各种各样滋味的办法。

    烟熏或者过于浓烈，但很显然这种以各种食材调整香气，来慢慢熏染的方式就没有那么厉害的味道了。

    这种办法制作出的食材，也可以搭配更多的调理手法。

    完全可以说是开创了一种先河。

    而赵扶余竟然就这么直接了当的将它传授了出去，别说是其他人了，哪怕是薙切仙左卫门也不得不感慨赵扶余这一份大礼的大手笔。

    要知道，这在两人的交流当中