第四十一章 先后完成的开始！ (第2/4页)

   不用放什么多余的香料了，仅仅是一点点黑白胡椒颗粒，茱萸，便足够。

    葱姜料酒等等都已经稍显多余，就这么三种香料，来增加古猪猛犸rou的香气，就已经是最完美的构成了。

    一般的白rou炖煮也是要看时间的，而这一已经腌制过，松弛了rou质的梦幻食材，也就按照最普通的猪rou来对待就是了。

    也就是一整块中小火滚煮约莫四十五分钟到五十分钟。

    当然最关键的是，要让rou和汤一齐冷却下来，这个过程也需要至少半个小时以上。

    达到了这一标准后，白rou的rou才算是完成。

    这种处理过后，古猪猛犸的rou香味也会淋漓尽致的体现，那种浓缩了几十倍rou味的绝顶美味，如果没有得到有效的遏制。

    那么这样的料理，即便是麟级厨师也顶多能够忍受一块。

    因为太过浓郁而没有平衡的味道，在嘴巴里只会成为一种灾难。

    所以在安置好了古猪猛犸后，赵扶余的一切目光和精力都放在了这个复制酱油上，也包括了接下来要与复制酱油搭配的东西。

    大葱，小葱，与紫皮独蒜！

    这三种葱类取起辛辣，所以用的部分也各自有所挑选。

    大葱用的是全部都是葱白的地方，在切的时候切成细末，然后用切的办法再细细重新切成比芝麻粒还小的碎末。

    这才算是完工。

    小葱用的是葱绿，切得细碎点便可以。

    大蒜是最麻烦的，麻烦不在于要怎么特殊的食材，而在于大蒜只能用切的，要切成